Gérant de restauration collective à tanger

  • 1.00 DH
  • Published date: Octobre 2, 2019
    • Tanger Tanger, Tanger‎, Tanger-Tétouan, Morocco
  • Téléphone: 0522121314

Nous recrutons un gérant de restauration collective sur tanger
missions :
• exploitation et développement du restaurant dont vous êtes en charge
• supervision de l’élaboration des menus et vérification de leur composition
• gestion du personnel du restaurant : veiller à la bonne exécution des tâches et responsabilités de ses collaborateurs.
• organisation du travail d’équipe.
• animation et management de son équipe
• respect et application strict des règles d’hygiène et de sécurité
• définition, élaboration et application des procédures et mode opératoires cohérent avec les normes professionnelles
• entretiens des bonnes relations avec le client
• valorisation de la prestation et en garantit la qualité
• organisation de l’accueil des nouveaux collaborateurs et leurs intégrations
• assure la formation des nouvelles recrues
• planification et gestion des effectifs par rapport à l'activité
• évaluation de la charge de travail et organisation de sa répartition en fonction du personnel disponible à chaque poste
• participation à la conception et à l’élaboration du budget
• suivi de l’application des actions correctives en collaboration avec la direction qhsa
• garantit la qualité des matières premières
• traitement des non-conformités fournisseurs
• traitement des réclamations clients.
profil recherché pour le poste :
• de formation bac+3 ou plus en commerce ou en gestion hôtelière, vous bénéficiez d’une expérience confirmée de 5 ans minimum en tant que manager opérationnel de préférence en restauration collective.
• orienté terrain, vous faites preuve d’organisation, de réactivité et d’esprit d’équipe.
• vous connaissez parfaitement les outils de gestion du foodcost et des systèmes caisses

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Informations importantes

  • Evitez les arnaques en fonctionnant localement ou en payant via Paypal
  • Ne payez jamais par Western Union, Moneygram et autres services de paiement anonymes
  • N'achetez ou ne vendez pas en dehors de votre pays. N'acceptez pas les chèques de banques provenant d'un autre pays que le votre.
  • Ce site n'est jamais impliqué dans aucune transaction, et ne contribue en aucun paiement, livraison, garantie, transaction, fraude, ou n'offre aucune "protection à l'acheteur" ou "certification de vendeur".

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